スタッフ紹介

野菜は赤ん坊と同じように種から芽が出て、ある程度の大きさになるまでよく観察します。大きくなると安心と同時に喜びを感じます。良いものをみなさんに食べてもらえるよう野菜と向きあっています。

種をまくとき、どんな格好になるのか、大きくなってどんな人が食べてくださるか、先のことをいつも考えながら野菜を育てています。消費者の方にどのようにしたらおいしく食べてもらえるか追及する日々です。